Зарегистрируй
нашу карту

Рубленные куриные котлеты с сыром и зеленью

Рубленые куриные котлеты с сыром и зеленью – сочные, нежные котлеты из куриного филе с добавлением мелко нарезанного сыра и свежей зелени. Обжариваются до золотистой корочки, внутри остаются мягкими и ароматными. Отлично сочетаются с овощами, соусами или гарнирами.

Ужин

1 час

Ингредиенты:

Ингредиенты:
Куриное филе - 600 гр
Яйцо - 1-2 шт
Сметана - 2 ст.л
Пшеничная мука - 2-3 ст.л
Твердый сыр - 80 гр
Репчатый лук - 1 шт (маленькая головка)
Петрушка - 40 гр
Соль и перец – по вкусу
Растительное масло – 40-50 гр
Паприка - 1 ч.л
Свежий чеснок - 2 зубчика

Как готовить?

Куриное филе нарезать очень маленьким кубиком, лук почистить и порезать также мелко. Отправить в глубокую миску курицу и лук.
Сыр нарезать кубиком или натереть на крупной тёрке, зелень и чеснок нарубить, все отправить в миску.
К курице, луку и сыру добавить яйцо, сметану и муку, хорошо перемешать. Добавить специи, всю смесь перемешать и отставить на 10 минут.
Сковороду с растительным маслом разогреть на среднем огне. Котлеты выкладывать ложкой, чуть приплюснуть. Обжаривать котлеты на среднем огне с каждой стороны по 5 минут.
Котлеты подавать с любым гарниром, вкуснее всего с картофельным пюре или картошкой в мундире.
Приятного аппетита!